ぱんものがたり

パン作りに関する日記などなど

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

パンマイスターへの道 その1

パンマイスターの資格をとるためには、日本創芸学院の提供する通信講座『手づくりパン講座』の受講が必要です。 まずは資料請求をします。 必要事項を入力し、申し込みをしました! 2日後会社から帰宅するとポストに資料が 早速開けてみると、申込用紙、申込…

食パン作り

YouTubeを参考にして作ってみる 材料 🍞1.強力粉 250g2.塩 4g3.はちみつ 20g4.砂糖 20g5.ドライイースト 3g6.生クリーム 70g7.牛乳 70g8.水 70g9.無塩バター 20g 手順 1.水と牛乳をまぜて人肌程度にあたためる2.その中にはちみつを入れてまぜる3.強力粉に塩と…

パンマイスターを目指す

パンマイスターとは、パンの歴史や基本的な作り方などについて自宅で学習し、すべての課題をクリアすることで取得可能な資格です ある日、フォカッチャを簡単に作れる!という動画を見たことがきっかけでパンを作り、焼きたてのパンの香りと味にすっかり魅了…